為了讓沒有時間熬煮仙草乾茶的朋友也能享受到仙草的好處,讓仙草不只是印象中傳統的仙草乾茶,我們突破了傳統熬煮仙草乾的方法,採摘仙草嫩葉,透過頂尖製茶師朋友的協助,製作、研發出不必熬煮3-4小時,用熱水泡就能喝到甘甜的仙草,這就是「仙蜜茶」的由來。
仙草採收後經過日曬或烘乾成為仙草乾,放置在通風良好的空間保存,放愈久愈香,但是要注意不要發霉喔!
早期先人煮仙草乾茶都是用大灶慢慢熬煮幾個小時,讓仙草乾本身的膠質與成分釋放出來,有商人發現添加鹼粉或嫩精等可以破壞仙草乾組織,縮短熬煮時間節省成本,快速讓仙草乾茶有香濃的感覺,通常您一喝就可以喝出鹼粉的味道。近幾年因為台灣仙草的產量減少,市面上甚至出現了添加化學香料而成的仙草濃縮液,添加一定比例的水份,您也能泡出一杯杯烏黑、而且每一杯味道都相同的仙草乾茶,久而久之大家都忘了仙草真正的味道,而以為自己喝到的是仙草的原味。
農場才經營一年,剛起步,沒有太多的資金設計華麗的包裝,請見諒!!
目前的所有包裝都是為了推廣「仙蜜茶」,阿玲利用市面上現有包材組成,除了環保袋的茶包請代工包裝外,隨身小包、盒裝與外包裝的部分都是用手工一包一包慢慢包出來的。
阿南和阿玲決定推廣「仙蜜茶」,只是單純的想讓大家能喝到無毒的仙草,又不必熬煮很長的時間,用熱水沖泡,每天都能享受到。所以今年做出來的「仙蜜茶」都以推廣價格來分享給大家,而且數量有限,賣完就得等到明年六月,請把握機會喔!
備註:仙草長得像薄荷,葉子上佈滿了細毛,您仔細看,看到白白點點的是細毛的部份,不是長霉喔!!
手採一心二葉製成(索條狀)的限量頂級仙草茶。 |
手採一心二葉製成(索條狀)的限量頂級仙草茶。(隨身包2.5克*8包)。
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手採仙草嫩葉製成(球狀)仙草茶。 |
手採仙草嫩葉製成(球狀)仙草茶。(隨身包3.5克*10包)。 |
手採仙草嫩葉製成,環保袋(3.5克*10包)。 |
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