得來不易的紅龍果果醬
今年紅龍果子產量少，幾乎每次數量都不夠出貨，
常常一顆不留，連自己吃的都沒有。
一直想做紅龍果麵包阿、紅龍果果醬阿，
可是沒有果子也使不上力呀!!
哈哈!!結果老天安排，中秋節那批紅龍果，因為開花時遇到下雨，授粉不良，3分之2的果子全都是100公克以下的迷你果，可以想像當時是多麼慘不忍睹。一邊採收一邊嘆氣，從沒有這樣的感受。
當天的禮盒訂單與台中的訂單全數取消，只有保留少數預定小果自取的客戶，心情從沒有那麼鬱卒，責備自己怎麼沒有盡早發現，耽誤了客戶的訂單阿!!
看著一籃籃的迷你紅龍果，
終於有機會做紅龍果果醬了。
紅龍果園已經超過半年未使用農藥，
甜蜜紅肉、微酸白肉加上營養滿滿的果皮，打成汁，灑上一些紅糖，慢火熬煮，紅豔豔的果泥，撲鼻的果香，整個心情頓時開心起來，本來看起來是壞事，換個做法，換個想法，其實不也是個好事??
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